У зв’язку з можливими відключеннями електроенергії в осінньо-зимовий період українцям дають рекомендації щодо збереження домашніх харчових запасів. Одним із способів продовжити свіжість продуктів є використання вакуумних пакувальників.

Попередження про можливі відключення світла в осінньо-зимовий період пов’язані з серйозним викликом для енергосистеми України через пошкодження мережевої інфраструктури російськими атаками. Заступник директора Асоціації енергетичних і природних ресурсів України Андрій Закревський повідомив, що українців взимку не повинні зачепити масові відключення, які щодня триватимуть від 12 до 16 годин. Однак тривала відсутність електропостачання загрожує якості домашніх харчових запасів, оскільки поступове підвищення температури у знеструмленій холодильній камері призводить до швидкого псування продукції.

Першими псуються свіже м’ясо з рибою, готові кулінарні страви, а також подрібнені овочі й фрукти. Продукти, такі як м’ясо, риба, готові страви, нарізані овочі та фрукти, після відкривання упаковки мають коротший термін зберігання. Продовжити їх свіжість може вакуумний пакувальник. Принцип його роботи досить простий: відкритий край спеціального пакета вставляють у пристрій, після чого він відкачує повітря та герметично запаює пакет, утворюючи всередині герметичне середовище.

Завдяки вакуумному пакуванню продукти менше контактують з повітрям і вологою, що захищає їжу від протікання та контакту з повітрям. Це сприяє збереженню кольору, смаку та аромату продуктів довше. Такий спосіб є практичним, коли йдеться про залишки м’яса, нарізані фрукти чи сезонні продукти. Для пакування використовують спеціальні багатошарові полімерні пакети, одна сторона яких має ребристу чи текстуровану поверхню для рівномірного виходу повітря, а інший бік є гладким.

Для домашніх умов оптимальним вибором є зовнішній безкамерний вакууматор. Такі моделі вважаються одним з найпрактичніших варіантів, оскільки вони доступні, компактні, мають невеликі розміри, доступну ціну та простоту експлуатації. Їх призначають для зберігання в холодильнику чи морозильній камері сирих або готових продуктів. Продукти, герметично запаковані завдяки такому пристрою, захищені від контакту з повітрям і вологою, через що довше зберігають свіжість і краще переносять заморожування.

М’ясо, рибу та овочі, заздалегідь розділені, вакуумовані та покладені в морозильну камеру, можна підготувати перед можливими відключеннями. Організувати запаси краще та зменшити ризик втрати якості продуктів допоможе саме така дія. Інформація про вакуумні пакувальники та їх переваги надається за даними видання Choice.

Вакууматори для різного бюджету, від базових домашніх моделей до вакууматорів для ресторанів відомих брендів, представлені на маркетплейсі Prom, де можна знайти пристрій під будь-яку потребу. Зі знижками від 10% на маркетплейсі Prom стають доступними багато товарів під час акцій та розпродажів. Підписка Smart надає безкоштовну доставку на замовлення від 200 грн, що дозволяє не переплачувати під час регулярних замовлень подібних засобів.

Що потребує підтвердження

Інформація про доступність вакууматорів на маркетплейсі Prom, включаючи знижки від 10%, акції, розпродажі, можливість знайти пристрій під будь-яку потребу, а також деталі про підписку Smart (безкоштовна доставка від 200 грн та відсутність переплат), надається лише одним джерелом. Решта інформації збігається в кількох виданнях.